11.Směry výživy obyvatelstva

Směry výživy obyvatelstva Doporučuje se racionální výživa Obecné zásady: - omezit používání tuků, zejména živočišných - více používat rostlinné oleje bez tepelné úpravy - zvýšit spotřebu zeleniny - zvýšit spotřebu ryb - častěji zařazovat zakysané mléčné výrobky - méně používat bílé pečivo, ve zvýšené míře podávat celozrnné výrobky - omezit používání vajec a vnitřností - pokrmy méně solit, totéž platí o používání cukru - moučníky nahrazovat ovocem