7.Nadbytek bílkovin ve stravě

Nadbytek živin ve stravě Správný poměr živin je 50:30:20 – cukry, tuky bílkoviny - bílkoviny - optimální 2g / 1 kg váhy /den - sacharidy- optimální 4 – 8 g / 1kg /den - tuky - optimální 60 – 90 gramů denně Nadbytek bílkovin - není škodlivé, je zbytečný - bílkoviny se neukládají do zásoby Nadbytek sacharidů - je škodlivý - sacharidy se mění v tuk - podporují výskyt zubního kazu Nadbytek tuku = obezita, arterioskleróza Nadbytek sacharidů a tuků = civilizační choroby - infarkt, hypertenze, diabetes, revma, zácpa, deprese, obezita, rakovina, alkoholismus