- materiály pro žáky
- třída 3.C
- SUC (3.C)
- 43. Surovinové směsi na výrobu polotovarů
43. Surovinové směsi na výrobu polotovarů
Surovinové směsi na výrobu polotovarů
- zjednodušují a urychlují výrobní procesy
- práce méně namáhavá, kvalifikačně méně náročná
- zlepšuje se jakost výrobků, prodlužuje trvanlivost
ŘADÍME SEM:
• rychlošlehací přípravky
• moučné směsi
• směsi na výrobu náplní, krémů, polev, ozdob
• zmrzlinové směsi
• stabilizátory
• emulgátory
• zušlechťující přípravky
• extrudované výrobky