Univerzální stroje

Univerzální stroje také kuchyňské roboty - mají velký výkon, jednoduchou obsluhu a zpracují mnoho surovin - mají celokovovou kostrukci s převodovou skříní (3 rychlosti), pohon elektromotorem a vyměnitelné hlavice - přípojná zařízení jsou na hnětení a šlehání, na mletí a řezání nebo naklepávání masa, strouhání i pasírování zeleniny a ovoce, strouhání rohlíků i tvrdého sýra, řezání kostí, mletí kávy, máku i koření Přípojný strojek na mletí a řezání masa - je litinový nebo z chromniklové oceli, má násypnou mísu s tlačítkem pro manipulaci s nařezaným masem - uvnitř strojku je otočný šnek pro posuv masa směrem k čtyřramennému noži s pravotočivým ostřím a k děrované řezné desce, kde dochází k řezání masa na jemnou hmotu Přípojný strojek na strouhání zeleniny, ovoce, těsta, mletí strouhanky a pod. - je konstruovaný s přítlačnou destičkou - v ochranném krytu je kotouč s dvěma noži různých rozměrů na jemnější a hrubší strouhání