8. Káva

Káva - pochutina - upravená semena plodů stromů z rodu kávovníku - obsahuje látky, které působí na nervovou soustavu - kofein Malé dávky kofeinu - povzbuzují činnost nervové soustavy, pocit únavy, zlepšují náladu. Zesilují srdeční činnost. Větší dávky způsobují neklid - neklid, rozrušení, nesoustředění, zvyšují krevní tlak Účinek kofeinu se zmírňuje přísadou mléka nebo smetany. Producenti – Brazílie, Kolumbie, Mexiko, Indie, Etiopie Dvě odrůdy kávovníku: ARABSKÝ – ARABICA - drahá – jemná, aromatická, 65 % produkce kávy ROBUSTA - levnější – větší semena, kvalita průměrná, 30 % produkce 2x klikni pro úpravu