23. Estetika pracovního prostředí

Prodejní prostor - střetává se zde – zákazník – pracovník – zboží - rozestavení prodejních zařízení (pultů, regálů, mrazících boxů, vitrín, gondol), aby se dosáhlo spojení účelného a přitom esteticky přitažlivého prodejního prostředí - dostatečné denní osvětlení - dostatečně klimatizováno a to: výměna vzduchu v potravinách 5 až 8krát za hodinu - barevné řešení, volba vhodných materiálů na stěny a podlahy, vytváří příznivou kupní atmosféru - hudba lehká, příjemná