- materiály pro žáky
- třída 1.P
- OPR (1.P)
- 18. Aktuální požadavky na bezpečnost práce a hygienu
18. Aktuální požadavky na bezpečnost práce a hygienu
Bezpečnost práce
- upravuje Zákoník práce
Povinnosti zaměstnavatele
- zajistit bezpečnost zaměstnanců, provést školení
- poskytovat ochranné pomůcky, čisticí prostředky
Povinnosti zaměstnanců
- dbát o bezpečnost
- dodržovat předpisy
- nekouřit, nepít alkohol
- oznamovat nadřízenému závady, pracovní úrazy
Nejdůležitější zásady při práci v obchodě
- stroje udržovat v bezpečném stavu
- zákaz spouštět stroje při čištění
- zboží stohovat do výšky 2,5 m
- hlavní cesty – volné, osvětlené
- obaly ukládat na místa k tomu určená
HYGIENA V OBCHODĚ
- čistota, denní úklid
- sledovat jakost potravin, vyřadit zdravotně závadné
- zmrazené potraviny rozmražené se nesmí znovu mrazit
- u nebalených potravin – papír, sáčky
- zdravotní průkaz
- čistý oděv, nenalakované nehty, sepnuté vlasy
2x klikni pro úpravu