18. Aktuální požadavky na bezpečnost práce a hygienu

Bezpečnost práce - upravuje Zákoník práce Povinnosti zaměstnavatele - zajistit bezpečnost zaměstnanců, provést školení - poskytovat ochranné pomůcky, čisticí prostředky Povinnosti zaměstnanců - dbát o bezpečnost - dodržovat předpisy - nekouřit, nepít alkohol - oznamovat nadřízenému závady, pracovní úrazy Nejdůležitější zásady při práci v obchodě - stroje udržovat v bezpečném stavu - zákaz spouštět stroje při čištění - zboží stohovat do výšky 2,5 m - hlavní cesty – volné, osvětlené - obaly ukládat na místa k tomu určená HYGIENA V OBCHODĚ - čistota, denní úklid - sledovat jakost potravin, vyřadit zdravotně závadné - zmrazené potraviny rozmražené se nesmí znovu mrazit - u nebalených potravin – papír, sáčky - zdravotní průkaz - čistý oděv, nenalakované nehty, sepnuté vlasy 2x klikni pro úpravu