18. Veřejné stravování

Veřejné stravování Fast food - rychlé občerstvení - poživatiny k rychlé konzumaci - McDonald´s, KFC, hot dog, gyros Restaurace - nejrozšířenější podniky veřejného stravování - teplé i studené pokrmy - čínské, italské, mexické, řecké Motoresty – u silnic Pohostinství – na venkově, jednoduchý sortiment Bary – denní, noční Kavárny – v centrech měst, tanec, koncert, hry Vinárny – kvalitní vína, pokrmy studené Pivnice – pivo + vhodné pokrmy Hostinec – v menších městech, společenská funkce Koliba a salaš – v horských oblastech Bufet – rychlé občerstvení – divadla, kina Výčep piva Prodej přes ulici – konzumace mimo prodejnu, do přinesených nádob, alobal, misky STRAVOVÁNÍ V DOPRAVNÍCH PROSTŘEDCÍCH Železnice – v restauracích, bufetové vozy Letecká přeprava – lunchboxy – pokrmy předem připravené, letušky ohřívají a podávají – catering (postarat se o jídlo) Automobilová přeprava – fast food – Mcdrive 2x klikni pro úpravu