14. Konzervace hub

KONZERVACE HUB • Sušení - v plátcích – jednopruhové, směsi - sušené mleté – pouze hřiby Skladování sušených hub – v čistých suchých skladech, chráníme před sluncem, škůdci a cizími pachy • Sterilování V nálevech – kyselý, slaný, sladkokyselý, vinný Obaly – plechovka, sklenice Skladování – v čistých a suchých skladech