- materiály pro žáky
- třída 2.P
- ZBO (2.P)
- 13. Houby
13. Houby
HOUBY
- nemají žádnou výživovou hodnotu - pochutina - špatně stravitelné
• Čerstvé houby pěstované – žampion, hlíva ústřičná
• Lesní houby ze sběru
Prodej čerstvých hub
- je podřízen přísným zdravotnickým předpisům
- volně na váhu nebo ve spotřebitelském balení
Jakost čerstvých hub - čerstvé, zdravé, pevné, nasucho očištěné, bez nečistot.
Vady hub - přestárlé, nepřiměřeně mokré, zapařené, plesnivé, znečištěné