- materiály pro žáky
- třída 2.P
- ZBO (2.P)
- 12. Skladování zeleniny
12. Skladování zeleniny
Skladování čerstvé zeleniny
V chladu, v suchém prostředí se skladuje
– květák, zelí, rajčata, paprika, skleníkové okurky, melouny, suchá cibule a česnek, pór a lusková zelenina.
Vlhko vyžadují
- kedlubny, kapusta, listová a kořenová zelenina, polní okurky, stonková a kořeninová zelenina.