3. Zásady při prodeji ovoce a zeleniny

ZÁSADY PŘI PRODEJI OVOCE A ZELENINY - zboží musí být srovnané, působit atraktivně pro zákazníka - vyrovnání do košů, přepravky, regálů - čistota - vhodná zrcadla a bodové nasvícení - jednotlivé druhy musí být označeny názvem, cenou za jednotku množství, zemí původu, jakostí - vyřazujeme zboží potlučené, nezralé, špinavé, poškozené škůdci, nahnilé, plesnivé, zvadlé, s cizí vůní – pachem PODMÍNKY PRODEJE KRÁJENÉHO OVOCE A ZELENINY - prodáváme jen v neporušených uzavřených obalech - na etiketě – datum použitelnosti a teplota skladování - vystavujeme v chladicích zařízeních při teplotě od 0-5 °C