- materiály pro žáky
- třída 1.P
- ZBO (1.P)
- 9-10 Měření jakosti zboží
9-10 Měření jakosti zboží
Měření jakosti zboží
Subjektivní zkoušky jakosti zboží
- smyslové
- senzorické
Objektivní zkoušky jakosti
- laboratorní zkoušky
Metody:
- chemické metody
- mikroskopické metody
mikrobiologické metody - hodnocení hygienického stavu
2x klikni pro úpravu