21.-22. Evidence hostů

Hotelová evidence dělení: a) provozní evidenci b) finanční evidenci a) směnárenskou činnost Provozní evidence příklad: Kniha objednávek Přehled o obsazenosti hotelu „štafle“ Domovní kniha pro tuzemce a cizince ◦ tuzemci i cizinci jsou evidováni v počítači ◦ tato kniha se vyplňuje pouze u cizinců hotelu ◦ 1x týdně posílá výpis na cizineckou policii ◦ zápis podle údajů v cestovním pase Kniha nálezů a ztrát Kniha buzení