- materiály pro žáky
- třída 1.F
- TEF (1.F)
- 112. Pokrmy z hub
112. Pokrmy z hub
Bezmasé pokrmy z hub
Nejčastěji používáme houby syrové, sušené nebo konzervované jsou používány jako součást salátů nebo polévek.
Druhy úprav pokrmů z hub: - dušením (houbový guláš) -
zapékáním (houbový kuba)
pečení na pánvi (růžovky nebo bedly na kmínu) -
smažení (houbové řízky, smažené žampióny)