- materiály pro žáky
- třída 3.F
- TEF (3.F)
- 51.-52. Dieta při onemocnění žaludku a žlučníku
51.-52. Dieta při onemocnění žaludku a žlučníku
Dieta č. 2 šetřící a dieta č. 4 šetřící s omezením tuku. Používají se při onemocnění žaludku, žlučníku.
Pokrmy se upravují vařením, dušením a pečením. Nepoužívá se tuk, pouze máslo na dokončení a zjemnění pokrmu v malém množství.