- materiály pro žáky
- třída 1.K
- STK (1.K)
- 31.-32. Servis teplých nápojů
31.-32. Servis teplých nápojů
DRUHY : káva, čaj, kakao a čokoláda, kávoviny, bylinkové a ovocné čaje
horká limonáda – směs sirupu, ovocné šťávy a horké vody, ozdobená plátkem citrónu
SERVIS TEPLÝCH NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ
používáme předehřátý inventář
ouška šálků a konviček doprava
konvičku zakládáme mírně vpravo za šálek
sáček s čajem nevkládáme do šálků
cukr, citrón, čaj na podšálku u šálku
různé druhy káv v předepsaném inventáři