29. Přírodní látky

Přírodní látky - organické sloučeniny, které vznikají při chemických přeměnách v rostlinných a živočišných buňkách - součástí živých organismů - rostlin i živočichů 4 skupiny přírodních látek - sacharidy (cukry) - tuky - bílkoviny - nukleové kyseliny Látky, ze kterých se skládá lidské tělo: • 64% anorganické sloučeniny - voda (60 %) a minerální látky (4 %) • 36% organické sloučeniny - bílkoviny (19 %), sacharidy (15 %), tuky (1 %) a nukleové kyseliny (1 %)