18. Vybrané anorganické sloučeniny

Kyseliny v domácnosti Kyselina octová – 5-8% roztok této kyseliny se nazývá ocet - ke konzervaci, jako pochutina, součást čistících přípravků, odstraňování vodního kamene Kyselina citrónová – v citrusových plodech E330 – konzervační látka, dochucovací prostředek, odvápnění varných konvic, praček Kyselina mléčná E270 – kyselé mléko, kyselé zelí Kyselina benzoová – E210 – používá se ke konzervaci hořčice, léčivo pro kožní infekce Kyselina vinná – šumivé nápoje, prášek do pečiva