- materiály pro žáky
- třída 1.T, 1.A, 1.I, 1.Z
- PŘI (1.T), PŘI (1.A), PŘI (1.I), PŘI (1.Z)
- 16. Soli
16. Soli
Chlorid sodný NaCl - sůl kamenná
- v přírodě v podobě nerostu HALITU
– solné doly
- většina NaCl je v mořské vodě - odpařování
- sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organizmů (kosti, buňky, svaly, nervy)
Salinita – slanost – soli rozpuštěné ve vodě
- průměrná salinita mořské vody - 3,5 %
- Mrtvé moře -salinita 35%
Využití
- potravinářský a chemický průmysl
- dochucovadlo , při konzervaci masa nasolením
- pro výrobu sodíku, jedlé sody, chlóru, kyseliny chlorovodíkové
Jodizovaná sůl
- zdravotní důvody
- nevzniká deficit jódu
Negativní účinky soli na organismus
- zadržuje vodu v těle – nadváha
- zabraňuje vylučování odpadních látek z organismu
- zvyšuje riziko onemocnění cév, zvyšuje krevní tlak
- vede k poškození ledvin a jater, protože tělo sůl nestačí vylučovat a ta se v těchto orgánech hromadí - otoky.