25. Jídelní lístek

Jídelní lístek - die Speisekarte e Vorspeise - předkrm s Hauptgericht - hlavní chod e Suppe - polévka r Nachtisch - zákusek e Mehlspeise - moučník r Salat - salát e Getränke - nápoje warm - teplý kalt - studený e Getränkekarte - nápojový lístek e Beilage - příloha

Aperitif - aperitiv Sliwowitz, Cinzano, Wodka Vorspeisen und kalte Speisen - předkrmy a studená kuchyně Hummermayonnaise Garnierter Prager Schinken Prager Ei Kalter Braten Kaviar, Butter und Toast Karpfen in Aspik Schinken mit Ei Panierten Käse Suppen - polévky Hühnersuppe mit Nudeln Kartoffelsuppe Bouillon mit Ei Gemüsesuppe Geflügel - drůbež Brathuhn auf Butter Huhn mit Paprikasauce, Reis Gebratene Ente, Knödel und Kraut Fische - ryby Gekochter Karpfen mit Kartoffelsalat Fischfilet mit Pommes frites Nationalgerichte und Spezialitäten des Küchenchefs – národní jídla a speciality šéfa kuchyně Schweinebraten mit Kraut und Knödel Gulasch Obstknödel Schaschlik ala Jánošík Karlsbader Kalbschnitzel Beilagen - přílohy Gekochte Kartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes frites, Reis, Semmelknödel Gemüse - zelenina Grüne Erbsen, Karotten, Spinat, Kraut Mehlspeisen und Dessert – moučníky a dezerty Omelette mit Marmelade Eis mit Schlagsahne Sachertorte mit Schlagsahne Eisbecher mit Erdbeeren Kompott - kompoty Kirchen, Pflaumen, Ananas, gemischtes Kompott Salate - saláty Kopfsalat Tomatensalat Gurkensalat Rote Rüben Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Cvičení: 1) Čtěte ve dvojicích rozhovory a přeložte do českého jazyka: a) Gast: Herr Ober, was ist Sliwowitz? Kellner: Sliwowitz ist eine mährische Spezialität. Gast: Woraus ist das Getränk? Kellner: Es ist aus Pflaumen. Sliwowitz ist Pflaumenschnaps. b) Gast: Ich möchte keine Suppe. Was können Sie mir als Vorspeise empfehlen? Kellner: Wir haben frische Karpfen aus Südböhmen. Möchten Sie ein Stück Karpfen in Aspik? Gast: Gut, bringen Sie es mir. c) Gast: Bringen Sie mir eine Portion gebratene Gans mit Kraut und Knödeln. Kellner: Und was darf ich der Dame bringen? Gast: Meine Frau möchte etwas Leichtes. Kellner: Vielleicht Forelle auf Butter? Gast: Jawohl, und bringen Sie uns auch ein Glas Mineralwasser und ein Glas Bier. Kellner: Bitte, sofort. Der Kollege bringt Ihnen die Getränke. d) Gast: Auf der Speisekarte steht Obstknödel. Mit welchem Obst sind diese Knödel? Kellner: Heute haben wir Aprikosenknödel und Erdbeerknödel. Gast: Herr Ober, die Rechnung bitte. Kellner: Bitte sehr, mein Herr. Das macht 267 Kronen. Gast: Ach so, hier sind 300 Kronen. Geben Sie mir 30 Kronen zurück.