25.-26. Stravování sportovců

Stravování sportovců Proč je sport důležitý: - vybudování svalové hmoty - zrychlí se metabolismus - vyplavují se hormony štěstí – dobrá nálada - snižuje se riziko některých chorob Jídelníček pro sportovce: - pravidelná strava 5x denně - strava musí být bohatá na bílkoviny, sacharidy, nízký obsah tuku - bílkoviny jsou důležité pro růst svalové hmoty, pro zdravé kosti, pro spalování tuků - množství jídla záleží na energetickém výdeji sportovce - doporučuje se zvýšit příjem vitamínů C, B1, B2, A a E - z minerálních látek má být dostatečný příjem vápníku, fosforu, hořčíku a zinku - důležité je dodržovat správný pitný režim – 3-4 litry tekutin – voda, ovocné a zeleninové šťávy, zelený čaj Nejlepší zdroje bílkovin: - maso – rybí, drůbeží, králičí - vejce - mléčné výrobky - luštěniny Nejlepší zdroje sacharidů: - rýže - celozrnné potraviny - ovoce a zelenina Nejlepší zdroje tuků: - kvalitní oleje - oříšky Rady na závěr pro sportovce: - hodinu před sportem nekonzumovat žádné jídlo - pitný režim během celého dne - po skončení sportování si vzít ovoce – doplní sacharidy jako zdroj energie - konzumovat jídla lehká a zdravá