53 Těsta

Korpusy - těsta • linecké těsto : mouka, tuk, cukr v poměru 3:2:1 • vaflové těsto : z mouky, tuku, cukru, jádrovin v poměru 2:2:1:1. • listové těsto : z mouky, vody, tuku, octa, soli a malého množství žloutků. • pálené těsto : z vajec, vody, tuku, soli a mouky. • jádrové hmoty : ze strouhaných jádrovin + cukr a bílky • šlehané hmoty : šleháním vajec s cukrem, přidává se mouka