28 Enegetická hodnota potravin

Energetická hodnota potravin - dána množstvím tuků a sacharidů - množství energie vzniklé spálením živin - v kilojoulech (kJ) - největší energetickou hodnotu mají tuky - sacharidy poskytují rychle energii - nadbytečný přísun - zdravotní problémy a obezita - doporučení: 8-12 tis.kJ za den