- materiály pro žáky
- třída 1.C
- SUC (1.C)
- 52. Druhy cukru
52. Druhy cukru
Druhy cukru
• bílý cukr - krystal, krupice, moučka
• cukr moučka s obsahem protihrudkujících látek
• tvarovaný cukr - kostky, bridž, homole
• cukr s přísadami - vanilkový, skořicový, želírující
• přírodní cukr - hnědý nerafinovaný surový
• kandys - vzniklý pozvolným vykrystalizováním z cukroviny