27. Poživatiny

Nežijeme, abychom jedli, ale jíme, abychom žili. DDD – doporučená denní dávka POŽIVATINY - vše co jíme - veškeré jídlo a nápoje Poživatiny rozdělujeme: • potraviny – maso, vejce, pečivo, zelenina • pochutiny – čaj, káva, koření • nápoje – stolní voda, džus, pivo Potraviny - poživatiny velmi důležité pro denní výživu člověka – růst, vývoj - zajišťují pravidelný přísun: základních živin - bílkovin, sacharidů, tuků a nutných živin - min. látek a vitamínů Potraviny dělíme: - živočišné - rostlinné Pochutiny – člověk nutně nepotřebuje - pouze rozšiřují jídelníček nebo ochucují pokrmy Rozdělení pochutin: - povzbudivé - káva, čaj, kakao - koření - pepř, majoránka, kmín - kořenící přípravky - sůl, ocet, hořčice Nápoje 1. ALKOHOLICKÉ - pivo, víno, lihoviny 2. NEALKOHOLICKÉ – minerální voda, džus