12. - 13. Trávicí soustava

Trávicí soustava Trávení = proces, při kterém se části potravy upravují tak, aby je organismus mohl využít Funkce trávicí soustavy: - příjem potravy - trávení a odstranění nestrávených zbytků Rozdělení trávicí soustavy: 1. Trávicí trubici – systém dutých orgánů, dutina ústní, hltan, jícen, žaludek, tenké střevo, tlusté střevo 2. Žlázové orgány –vylučují trávicí šťávy - játra, slinivka břišní

Trávicí trubice Dutina ústní - dásně, zuby, patro a jazyk - sliny obsahující vodu a enzym ptyalin Hltan - potravu posouvá, hrtanová příklopka Jícen - ústí do žaludku Žaludek - vak hruškovitého tvaru - potrava se shromažďuje ke zpracování - je zpracovávána mechanicky i chemicky pomocí žaludeční šťávy - kyselina chlorovodíková a enzymy pepsin - řídká, kašovitá hmota – trávenina Tenké střevo - je 3 až 5 m dlouhá trubice, 3 až 4 cm široká - kličkovitě stočené - výběžky klky - rozštěpené látky se vstřebávají do krve - 3 části tenkého střeva - dvanáctník, lačník, kyčelník - Funkce tenkého střeva - pohybová - peristaltické pohyby, posouvá obsah asi 1 cm za 1 minutu - vylučovací - vylučuje střevní šťávu - vstřebávací - látky z potravy se vstřebávají - nestravitelné zbytky a voda přecházejí do tlustého střeva Tlusté střevo - trubice široká asi 5 – 8 cm, dlouhá 1,5 m, ve tvaru obráceného písmene U - vstřebává se zde voda, obsah se zahušťuje - bakterie - dochází ke kvasným a hnilobným procesům - obsah se vyprazdňuje konečníkem 2. Žlázové orgány - jsou součástí trávicího ústrojí: • tři páry slinných žláz - příušní, podčelistní, podjazykové funkce slinných žláz - vylučování slin - zvlhčují dutinu ústní, obalují potravu, usnadňují polykání, obsahují enzymy • játra - největší žláza v těle, místem přeměny sacharidů, bílkovin a tuků - jsou zásobárnou mnoha živin - ovlivňují tvorbu tepla - detoxikují škodlivé látky – chemická továrna • slinivka břišní (pankreas) Prostředky trávení 1) Mechanické prostředky trávení a) Žvýkání – v dutině ústní pomocí zubů b) Polykání c) Pohyb žaludku a střev – peristaltikou 2) Chemické prostředky trávení = šťávy vyměšované žlázami do dutin trávicího ústrojí a) Sliny b) Žaludeční šťáva c) Pankreatická šťáva d) Žluč e) Střevní šťáva