20. Potřebné látky pro organismus

Potrava je směs: 1) Základních živin - bílkoviny, tuky, cukry 2) Nutných živin - minerální látky, vitamíny, vlákniny Bílkoviny - stavebními látkami – nové buňky Tuky a cukry - energetické látky Vitamíny a minerální látky - ochranné látky a biokatalyzátory (ovlivňují chemické děje v těle)