- materiály pro žáky
- třída 1.P
- ZBO (1.P)
- 23 24 Poživatiny
23 24 Poživatiny
POŽIVATINY
- vše co jíme - veškeré jídlo, výživa
Poživatiny rozdělujeme:
• potraviny – maso, vejce, knedlík
• pochutiny – čaj, káva, koření
• nápoje – stolní voda, džus, vodka
Potraviny
- poživatiny velmi důležité pro denní výživu člověka – růst, vývoj
-zajišťují pravidelný přísun základních živin - bílkovin, sacharidů, tuků a nutných živin - min. látek a vitamínů
Potraviny dělíme:
- živočišné (maso, mléko, vejce)
- rostlinné (obiloviny, zelenina, brambory)
Pochutiny
– člověk nutně nepotřebuje, mají nulovou energetickou i biologickou hodnotu
- pouze rozšiřují jídelníček nebo ochucují pokrmy
Rozdělení pochutin:
- povzbudivé (káva, čaj, kakao)
- koření (pepř, majoránka, kmín – dodávají chuť jídlu)
- kořenící přípravky (sůl, ocet, hořčice)
Nápoje
1.ALKOHOLICKÉ – myslivec, vodka, fernet
2. NEALKOHOLICKÉ – min. a stolní voda, džus, sodovka