19 20 Obaly a jejich funkce, druhy obalů

Balení zboží Funkce obalu obal - obalový prostředek zabezpečuje ochranu výrobků před poškozením FUNKCE OBALU • Ochranná - chrání zboží před změnami - částečná ztráta, poškození, změna jakosti - bezpečnost potravin • Manipulační – lepší ovladatelnost • Transportní - při převozu do prodejny - palety, sudy, upevnění výrobků, fixační materiály - folie, polystyren, vzduchové polštářky • Komerční funkce – lehké rozpoznání zboží, „nakupujeme očima“ • Informační - složení výrobku, výrobce, záruční doba • Reklamní funkce - reklama firmy - logo, grafika, tvar • Estetická funkce - upoutání zákazníka • Ekologická funkce - recyklace obalů!!!, ochrana životního prostředí Druhy obalů: - spotřebitelské, obchodní a přepravní obaly spotřebitelské - dostává se s výrobkem ke spotřebiteli, usnadňuje spotřebu - nanuk, pitíčka obchodní - obal pro skupinové balení - usnadňuje manipulace v obchodě - smršťovací folie, krabice, přepravky přepravní - obal slouží k přepravě zboží - jednorázové a opakovaně používané (vratné obaly - skleněné lahve, palety) - podle materiálu - plastové, skleněné, papírové, kombinované Na spotřebitelském obalu musí být uvedeno: • název potraviny • složení potravin • alergeny • informace prospěšné pro zdraví konzumenta • datum minimální trvanlivosti nebo datum použitelnosti (spotřebujte do ....) po překročení data min. trvanlivosti – výrobek lze prodávat, musí být označeno po překročení data použitelnosti – výrobek nelze dál nabízet • země původu • návod k použití • adresa výrobce