13.- 14. Charakteristika škrobů

Škroby - charakteristika - polysacharidy, jejichž základní stavební jednotkou je glukóza - vytváří je rostliny fotosyntézou - slouží k výživě, k vývoji rostliny a přebytky škrobu se ukládají v hlízách, plodech, kořenech, v semenech